Carol Duval-Leroy og hendes winemaker

at en stor del af rommen stammer fra Cuba

i stilen masser af rød frugt (hindbær

kalv og også et godt match til asiatisk mad

VINORY Barola Bussia 2018

Maison Louis Jadot Saint-Romain Blanc 2022 HAYMAN'S OLD TOM GIN Carol Duval-Leroy og hendes winemakerLand: FrankrigType: Hvidvin Drue: ChardonnayAlkoholprocent: 13 % Saint Romain ligger vest for Auxey Duresses, i den nordlige del af Cte de Beaune. Vinmarkerne er ofte ganske stejle, beliggende i en hjde mellem 280 og 400 meter. Jordbunden er en sknsom blanding af primrt kalksten og ler, hvilket er ideelt for fremstilling af hvidvin. Vinene herfra er typisk oversete perler, der p ingen mde behver at str i skyggen af de bermte hvidvine fra Cte de