hvilket sikrede gode vandreserver i jorden

oksesteg eller mellemlagrede oste

hvilket bidrager til både struktur og aromatisk kompleksitet

frisk syre

hvor sherryfadene bidrager med en diskret frugtsødme

Marques de Caceres Crianza 2021 Picard hvilket sikrede gode vandreserver iVinmarker Mindre vinmarker i Rioja Alta og Rioja Alavesa, alle med lave udbytter og gamle vinstokke. Hsten Druerne plukkes nnsomt ved hndkraft for at bevare deres aromatiske og organoleptiske egenskaber. Vinificering Druerne afstilkes fr den alkoholiske gring, som finder sted p rustfrie stltanke ved kontrollerede temperaturer. En macerationstid p 20 dage giver ekstra farve, aroma og fylde i vinen. Den malolaktiske gring foregr p en kombination af nye