der er røget over æble- og kirsebærtræ

Kanelblomster er de umodne frugter/blomster fra kaneltræet

fisk eller kød kan dampes skånsomt i Saga-bagepapiret eller koges i vandbad

konbu og katsuobushi et populært krydderi

Hvidblik er et traditionelt materiale

Bone Suckin‘ Sauce Sweet Southern THICKER Style, Ford´s Food, 420 ml sub-confit-und-entenfleisch der er røget over æble-Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. I BBQ landet er Bone Suckin saucer fra Fords Food i revis blevet kret som de bedste. For de saucer, der er fremstillet efter gte North Carolina Western stil, siger navnet alt: "bonesuckin" str for totalt afgnavet. For selv at bestemme styrken p din yndlingssauce kan du ogs blande Bone Suckin saucerne indbyrdes, f. eks. 1 2 Bone Suckin Sauce Regular + 1 2