da store mærker gik på kompromis med kvaliteten for at opnå større mængder

Ideelt til karrysauce

hvilket gør den til den dyreste af alle nøddesorter

altid nemt og korrekt dokumenteret fra ethvert sted

Designet til præcise snit: Denne kniv har en omhyggeligt slebet klinge og giver pålidelige snitresultater i både professionel og privat brug

Valrhona Guanaja "Grand Cru", mørk couverture, callets, 70 % kakao, 3 kg herkunft-at da store mærker gik påEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i couverture, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. Usdvanlig bitter og meget langvarig. Denne couverture kan bruges til alt. Den bestr af 70,5 % kakao, 29 % sukker og har et samlet fedtindhold p 42,5 %. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er optimale at portionere. Leveres i 3 kg poser.