takket være dens demi-sec dosering på 45 g/liter

aromatisk kardemomme og delikate antydninger af ingefær og mynte

Vinifikationen omfatter nænsom fermentering

fordelt på cirka 70 % Meunier

Man forsøger ikke at bytte glasperler for guld

Ormes De Pez Saint-Estèphe - Double Magnum 3L, 2021 Hundred Acre takket være dens demi-sec doseringOrmes de Pez 2021 er en klassisk Saint Estphe p Cabernet Sauvignon med mrk frugt, fast struktur og friskhed fra Bordeauxs venstre bred. Om vinen Ormes de Pez 2021 kommer fra Saint Estphe, hvor grus og ler giver vinene bde kraft og spndstighed. Det er et omrde, hvor Cabernet Sauvignon ofte trives godt, men hvor Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot ogs bidrager med rundere frugt, krydderi og lidt ekstra dybde. For Ormes de Pez er balancen vigtig, og i