hvor vanilje fra fadlagringen krydrer oplevelsen med en delikat sødme

Vinene skal være udpræget tørre uden nogen sødme til at skjule deres sande natur

De mange typer og størrelser af gæringskar- og tanke tillader Tolaini at vinificere alle parceller separat indtil de skal blendes til sidst

før de sammensættes med rød Pinot Noir vinifaret på fade

men vinen vil også være velegnet til at blive nydt nu

2018 Bolla Le Origini Amarone Valpolicella Classico Riserva Domaine Gavignet Pere & Fils hvor vanilje fra fadlagringen krydrerBolla Le Origini Amarone Valpolicella Classico Riserva 2018 reprsenterer essensen af italiensk vintradition med sine rdder dybt forankret i det bermte Veneto omrde. Denne eksklusive rdvin byder p en sublim symfoni af komplekse aromaer og imponerende smagsnoter, der kun kan komme fra en exceptionel Amarone. Med en historie der strkker sig over 70 r, har Bolla skabt en ikonisk vin, der hylder bde fortidens traditioner og nutidens innovation. Smagsprofil