Pektinen opløses hurtigt ved 80/85 °C

og et af de mest typiske engelske produkter blev skabt – appelsinmarmeladen

når der arbejdes hurtigt

for at gøre sig "usynlig"

De stammer ganske vist ikke direkte fra Texas

Puré – Cassis, med sukker, 1 kg sub-antipasti Pektinen opløses hurtigt ved 80/85Et frugtprodukt, der kan bruges p mange mder i konditorier, barer og kkkener fra coulis over saucer til topping. Frugtpurerne fra Ponthier udmrker sig ved deres srligt intense farve og autentiske smag. Ponthier tilbyder med sine produkter en kvalitet, der er uundvrlig i det fine kkken. Simpelthen lkkert til trter, kager, desserter eller is. Cassis byder p en dejlig blanding af syrlige og bitre noter.