der høstes fra den aromatiske timianurt

Dens smag er sød med antydninger af syrlighed og dens krystallisation er medium

Oprindelse af mandler og honning : Spanien

Lynghonning egner sig godt til at blande med olier

Jordbærtræhonning er en sand delikatesse

Rå Honning Fyrretræ strawberrytree der høstes fra den aromatiskeOplev den sjldne og karakterfulde fyrretrshonning en skat fra naturen. Denne honning er blandt de mest eksklusive og vanskelige at fremstille. Den udvindes ikke fra blomster, men fra en srlig symbiose mellem fyrretrer og mikroskopiske insekter i udvalgte skovomrder, hvor de rette forhold kun opstr f gange om ret. Fyrretrshonning har en mrk ravfarve med let rdbrune nuancer og en intens, kompleks smag med dybe harpiksagtige og krydrede toner nsten