The year began with a wet and cool spring

Fermentation was divided between stainless steel (54%) and 600L oak barrels (46%)

Pol Roger Rosé Vintage 2015

Best enjoyed in large glasses where its layered texture and mineral character can unfold

50% Pinot Noir from Bouzy and Ambonnay (Montagne de Reims)

flaske skjuler vin <tc>Materiale</tc>:<tc>Kaffesæk</tc> The year began with aFlaske Skjuler Vin Perfekt til blindsmagninger, dette er et flaske cover lavet i enten kaffeposer eller overskydende materiale fra regnfrakkeproduktion. Syet p et socialkonomisk vrksted i Danmark. Materialerne, der blev valgt til at lave disse flaske skjulere, skulle smides ud en mands affald er en anden mands skat. Passer til almindelige vinflasker som Bourgogne og Bordeaux flasker.