Hendes vine er intense

🍇 Bobal (Spanien)

hvilke dejligt subversive og opløftede vine der kunne komme ud af en region

når den er mest præcis

Fokus er ikke på det tyske prædikatssystem

Unica DOC 2023 Xarel·lo Hendes vine er intenseGrechetto Gentile Delle Selves fortolkning af Rebola Riminese: typisk mineralprofil, markant smag og gylden farve. Spontan gring med naturlig gr, vinificering p cement og ingen filtrering. Societ Agricola Delle Selve er et lille, familieejet vinhus beliggende i bakkerne bag Rimini, hvor Adriaterhavets briser mder Appenninernes landskab. Vingrden blev grundlagt i 2011 af Gianni og Loretta med et nske om at viderefre og genoplive omrdets