Farve: Dyb rav

Whisky behøver normalt ikke dekanteres

Jeg kan godt forstå Robert Burns faldt godt til ro på denne plads og måske på denne matrikel skrev “Auld Lang Syne” med ordene:

Han bruger helt traditionelle metoder: Alt markarbejde udføres ved håndkraft

der redefinerer sine generationer

2022 Donne Fittipaldi, Bolgheri DOC Amerikansk vin Farve: Dyb ravDonne Fittipaldi er en "rising star" i "Supertoscaner omrdet" Bolgheri. Vingrden laver vin p et meget hjt niveau. En vin med en flot kombination af koncentration og ben saftighed med associationer til multebr, brombr og blbrtrte, urter og vanilje i en ramme af blde tanniner. Til kraftige fiskeretter, rdt kd og smagfulde oste. Druerne er 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot og 10% hver af Cabernet Franc og Petit Verdot. Druerne hndhstes, afstilkes