Wer nach einer modernen Version des großartigen 1971ers oder des 1962ers sucht

Helmut Plunien war Güterdirektor der bischöflichen Weingüter

bietet eine erlesene Kombination von schwarzer Johannisbeerfrucht

Foodpairing: Taubenbrüstchen mit Rosinen und schwarzen Oliven

Foodpairing: Birnenkuchen mit Mandeln

2007 La Fleur de Bouard Lalande-de-Pomerol Carmenere Wer nach einer modernen VersionDas sagt Norbert: Mittleres Bordeauxrot, leicht aufgehellter Rand, sehr florale Nase, der Name lsst gren, nobel, parfmiert, verspielt und mit Klasse, modern, anmutend aber durchaus verfhrerisch. Heidelbeeren und Brombeeren dominieren sehr gute Komplexitt. Am Gaumen seidenweich, sehr vollmundig und zugnglich, mig ausgeprgte Gerbstoffe, sehr satte Frucht, getragen vom Alkohol und eine angenehme Sure. Im Abgang langanhaltend, ausgewogen und frisch.